Introduction 

Toute personne engagée dans l'activité alimentaire spécifique de compléments alimentaires et d'alicaments, qu'il s'agisse de fabrication, de réétiquetage, de reconditionnement ou d'importation, doit obtenir une licence FSSAI valide à 14 chiffres en vertu duFOOD SAFETY AND STANDARDS ACT, 2006. Alors que les entreprises alimentaires générales opèrent selon des règles de chiffre d'affaires simples, le secteur des alicaments (catégorie 13.6) est régi par des normes de conformité plus strictes en raison des allégations de santé et des ingrédients actifs impliqués.

Quel est le rôle de la FSSAI dans la réglementation des alicaments ?

La FSSAI est l'Autorité de sécurité et de normalisation des aliments de l'Inde. Cette autorité a été créée en vertu de la loi sur la sécurité et les normes alimentaires de 2006 pour surveiller, régir et établir des normes pour les exploitants du secteur alimentaire (FBO) en Inde.

Pour l'industrie des alicaments, la FSSAI joue un rôle essentiel pour différencier les "aliments" des "médicaments". Elle veille à ce que les produits vendus comme compléments de santé, alicaments, aliments destinés à un usage diététique particulier et aliments fonctionnels soient sûrs pour la consommation et ne fassent pas de fausses allégations curatives. Alors que le marché indien des compléments alimentaires connaît un essor massif, la FSSAI a renforcé sa vigilance en matière de conformité grâce à la nouvelle plateforme numérique, FOSCOS.

Enregistrement obligatoire auprès de la FSSAI pour les compléments de santé et les aliments fonctionnels

Dans un pays comme l'Inde, où le marché du bien-être regorge de boosters d'immunité et de compléments protéinés, il devient très important pour le gouvernement de fournir des produits sûrs aux citoyens.

Il est impératif pour les exploitants du secteur alimentaire éligibles tels que les fabricants, les réétiqueteurs (propriétaires de marques), les importateurs et les distributeurs d'alicaments d'obtenir une licence. Contrairement à une épicerie de quartier locale, une entreprise d'alicaments ne peut pas opérer sans un numéro de licence valide imprimé sur l'étiquette.

Qui est exempté de l'enregistrement FSSAI ?

Existe-t-il des exemptions ? En règle générale, non. Bien que la loi FSS exempte les "petits fabricants" (comme les marchands ambulants ou les détenteurs d'étals temporaires), la nature de la fabrication d'alicaments nécessite un environnement contrôlé, des normes d'hygiène et des protocoles de test que les "petites" structures ne peuvent pas respecter. Par conséquent, pratiquement toutes les entreprises sérieuses d'alicaments ont besoin d'une licence officielle, et pas seulement d'un enregistrement.

Validité de l'enregistrement / de la licence FSSAI

Une licence accordée en vertu de la loi est valide et subsiste pour une période de minimum 1 an et maximum 5 ans à la fois. Le droit de choisir la période de validité appartient à l'exploitant du secteur alimentaire.

La licence peut être renouvelée pour une nouvelle période de 1 à 5 ans en déposant une demande sur le portail FOSCOS au plus tard 30 jours avant la date d'expiration.

Période de validité et renouvellement des licences FSSAI pour les alicaments

La structure des frais varie en fonction du type de licence choisi sur le portail FOSCOS. Pour les alicaments, comme la plupart des entreprises relèvent des catégories d'État ou centrales, les frais sont plus élevés que pour un enregistrement de denrées alimentaires standard.

Guide étape par étape pour l'enregistrement FSSAI des alicaments sur FOSCOS

L'ancien système FLRS a été remplacé par le Food Safety Compliance System (FOSCOS). Voici le processus décodé pour les alicaments :

ÉTAPE 1 : Connectez-vous au portail FOSCOS. 

ÉTAPE 2 : Sélectionnez l'État où se trouvent les locaux. 

ÉTAPE 3 : Sélectionnez le "Type d'activité" (KoB).

• Fabricant : Si vous possédez l'usine.

• Réétiqueteur : Si vous possédez la marque mais sous-traitez la fabrication.

• Importateur : Si vous importez des compléments hors de l'Inde.

ÉTAPE 4 : Choisissez la bonne catégorie de denrées alimentaires. Vous devez sélectionner la catégorie 13 (Denrées alimentaires destinées à des fins nutritionnelles particulières), plus spécifiquement 13.6 (Alicaments).

ÉTAPE 5 : Téléchargez les documents obligatoires. Pour les alicaments, le contrôle est rigoureux. Vous devez fournir :

• Le Formulaire B (rempli en ligne).

• Le plan d'implantation/schéma de principe de l'unité de transformation (crucial pour les fabricants).

• Le plan de rappel : Un document obligatoire détaillant comment vous rappellerez les lots défectueux.

• Le rapport d'analyse de l'eau d'un laboratoire accrédité par la NABL.

• La liste des directeurs/associés avec leurs coordonnées.

• Le certificat de non-objection (NOC) du fabricant (si vous êtes un réétiqueteur).

ÉTAPE 6 : Examen par l'agent désigné (DO). Il vérifiera si vos ingrédients sont autorisés par le règlement FSSAI sur les alicaments de 2016.

ÉTAPE 7 : Délivrance de la licence. Si tous les documents sont conformes et qu'il a été répondu aux éventuelles demandes d'informations, le numéro de licence à 14 chiffres est généré.

Décoder le numéro de licence FSSAI à 14 chiffres

Chacun des 14 chiffres de votre numéro de licence FSSAI a une signification :

1. Premier chiffre : Indique le statut. "1" signifie Licence (État/Centrale), "2" signifie Enregistrement.

2. Deuxième et troisième chiffres : Code de l'État (par exemple, "00" pour une licence centrale).

3. Quatrième et cinquième chiffres : Année d'enregistrement (par exemple, "24" pour 2024).

4. Du sixième au huitième chiffre : Code du registraire/de l'agent désigné.

5. Du neuvième au quatorzième chiffre : Numéro de série de l'exploitant du secteur alimentaire (FBO).

Codes couleur obligatoires pour les unités de fabrication d'alicaments

La FSSAI a mis en place des panneaux d'affichage de sécurité alimentaire (FSDB). Tout exploitant d'une entreprise d'alicaments est tenu d'afficher obligatoirement ces panneaux dans ses locaux.

• Panneau violet/gris : Généralement attribué aux unités de fabrication/transformation.

• Panneau vert : Pour les détaillants (par exemple, les magasins de compléments alimentaires).

Ces panneaux fournissent des informations sur les pratiques de sécurité alimentaire et d'hygiène à suivre par l'exploitant et affichent le numéro de licence FSSAI pour vérification par les clients.

Conclusion

Le marché indien des alicaments passe d'une ère de "bien-être général" à une ère de "conformité scientifique". Avec l'approche axée sur le numérique de la FSSAI via le FOSCOS, la frontière entre le succès et le rejet réside souvent dans les détails : choisir la bonne catégorie (13.6), valider les ingrédients par rapport aux listes approuvées et garantir une documentation rigoureuse. Pour les marques sérieuses, une licence centrale n'est pas seulement une exigence réglementaire ; c'est un gage de sécurité et de qualité que les consommateurs exigent désormais. 

Comment Morulaa peut vous aider

Naviguer dans les complexités de la catégorie 13.6 de la FSSAI exige plus que de la simple paperasse ; cela requiert une précision scientifique. Morulaa HealthTech agit en tant que partenaire stratégique pour réduire les risques d'accès au marché, en gérant l'ensemble du cycle de vie des licences FOSCOS, de la validation des formulations par rapport aux limites de l'ICMR jusqu'à l'obtention des approbations pour les aliments non spécifiés (NSF) concernant les nouveaux ingrédients. Nous simplifions votre parcours en supervisant la gestion des demandes de bout en bout et en effectuant des contrôles rigoureux de conformité des étiquettes, garantissant ainsi que vos alicaments répondent à des normes de sécurité strictes sans rencontrer d'obstacles réglementaires.